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《饲料质量宁静治理规范》业经2013年12月27日农业部第11次常务集会审议通过，现予宣布，自2015年7月1日起施行。全文如下：...
? 《饲料质量宁静治理规范》业经2013年12月27日农业部第11次常务集会审议通过，现予宣布，自2015年7月1日起施行。
部长 韩长赋
2014年1月13日
附件：
饲料质量宁静治理规范
**章 总 则
**条 为规范饲料企业生产行为，包管饲料产品质量宁静，凭据《饲料和饲料添加剂治理条例》，制定本规范。
第二条 本规范适用于添加剂预混淆饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料增补料生产企业(以下简称企业)。
第三条 企业应当凭据本规范的要求组织生产，实现从原料采购到产品销售的全程质量宁静控制。
第四条 企业应当实时收集、整理、纪录本规范执行情况和生产经营状况，认真履行年度备案和饲料统计义务。有委托生产行为的，委托方和受托方应当划分向所在地省级人民政府饲料治理部分备案。
第五条 县级以上人民政府饲料治理部分应当制定年度监督检查计划，对企业实施本规范的情况进行监督检查。
第二章 原料采购与治理
第六条 企业应当增强对饲料原料、简单饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混淆饲料和浓缩饲料(以下简称原料)的采购治理，**评估原料生产企业和经销商(以下简称供应商)的资质和产品质量包管能力，建立供应商评价和再评价制度，体例及格供应商名录，填写并生存供应商评价纪录：
(一)供应商评价和再评价制度应当划定供应商评价及再评价流程、评价内容、评价标准、评价纪录等内容;(二)从原料生产企业采购的，供应商评价纪录应当包括生产企业名称及生产地点、联系方法、许可证明文件编号(评价简单饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混淆饲料、浓缩饲料生产企业时填写)、原料通用名称及商品名称、评价内容、评价结论、评价日期、评价人等信息;(三)从原料经销商采购的，供应商评价纪录应当包括经销商名称及注册地点、联系方法、营业执照注册号、原料通用名称及商品名称、评价内容、评价结论、评价日期、评价人等信息;(四)及格供应商名录应当包括供应商的名称、原料通用名称及商品名称、许可证明文件编号(供应商为简单饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混淆饲料、浓缩饲料生产企业时填写)、评价日期等信息。企业统一采购原料供分支机构使用的，分支机构应当复制、生存前款划定的及格供应商名录和供应商评价纪录。
第七条 企业应当建立原料采购验收制度和原料验收标准，逐批对采购的原料进行检验或者检验：
(一)原料采购验收制度应当划定采购验收流程、检验要求、检验要求、原料验收标准、缺乏格原料处理、检验纪录等内容;(二)原料验收标准应当划定原料的通用名称、主身分指标验收值、卫生指标验收值等内容，卫生指标验收值应当切合有关执规律则和国家、行业标准的划定;(三)企业采购实施行政许可的国产简单饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混淆饲料、浓缩饲料的，应当逐批检验许可证明文件编号和产品质量检验及格证，填写并生存检验纪录;检验纪录应当包括原料通用名称、生产企业、生产日期、检验内容、检验结果、检验人等信息;无许可证明文件编号和产品质量检验及格证的，或者经检验许可证明文件编号不实的，不得接收、使用;(四)企业采购实施挂号或者注册治理的进口简单饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混淆饲料、浓缩饲料的，应当逐批检验进口许可证明文件编号，填写并生存检验纪录;检验纪录应当包括原料通用名称、生产企业、生产日期、检验内容、检验结果、检验人等信息;无进口许可证明文件编号的，或者经检验进口许可证明文件编号不实的，不得接收、使用;(五)企业采购不需行政许可的原料的，应当依据原料验收标准逐批检验供应商提供的该批原料的质量检验报告;无质量检验报告的，企业应当逐批对原料的主身分指标进行自行检验或者委托检验;不切合原料验收标准的，不得接收、使用;原料质量检验报告、自行检验结果、委托检验报告应当归档生存;(六)企业应当每3个月至少选择 5种原料，自行或者委托有资质的机构对其主要卫生指标进行检测，凭据检测结果进行原料宁静性评价，生存检测结果和评价报告;委托检测的，应当索取并生存受委托检测机构的计量认证或者实验室认可证书及附表复印件。
第八条 企业应当填写并生存原料进货台账，进货台账应当包括原料通用名称及商品名称、生产企业或者供货者名称、联系方法、产地、数量、生产日期、保质期、检验或者检验信息、进货日期、经办人等信息。进货台账生存期限不得少于2年。
第九条 企业应当建立原料仓储治理制度，填写并生存收支库纪录：
(一)原料仓储治理制度应当划定库位计划、堆放方法、垛位标识、库房盘点、情况要求、虫鼠防备、库房宁静、收支库纪录等内容;(二)收支库纪录应当包括原料名称、包装规格、生产日期、供应商简称或者代码、入库数量和日期、出库数量和日期、库存数量、保管人等信息。
第十条 企业应当凭据“一垛一卡”的原则对原料实施垛位标识卡治理，垛位标识卡应当标明原料名称、供应商简称或者代码、垛位总量、已用数量、检验状态等信息。
第十一条 企业应当对维生素、微生物和酶制剂等热敏物质的贮存温度进行监控，填写并生存温度监控纪录。监控纪录应当包括设定温度、实际温度、监控时间、纪录人等信息。监控中发明实际温度凌驾设定温度规模的，应当接纳有效步伐实时处理。
第十二条 按危险化学品治理的亚硒酸钠等饲料添加剂的贮存间或者贮存柜应当设立清晰的警示标识，接纳双人双锁治理。
第十三条 企业应当凭据原料种类、库存时间、保质期、气候变革等因素建立恒久库存原料质量监控制度，填写并生存监控纪录：
(一)质量监控制度应当划定监控方法、监控内容、监控频次、异常情况界定、处理方法、处理权限、监控纪录等内容;(二)监控纪录应当包括原料名称、监控内容、异常情况描述、处理方法、处理结果、监控日期、监控人等信息。
第三章 生产历程控制
第十四条 企业应当制定工艺设计文件，设定生产工艺参数。工艺设计文件应当包括生产工艺流程图、工艺说明和生产设备清单等内容。生产工艺应当至少设定以下参数：破坏工艺设定筛片孔径，混淆工艺设定混适时间，制粒工艺设定调质温度、蒸汽压力、环模规格、环模长径比、分级筛筛网孔径，膨化工艺设定调质温度、模板孔径。
第十五条 企业应当凭据实际工艺流程，制定以下主要作业岗位操作规程：
(一)小料(指生产历程中，将微量添加的原料预先进行配料或者配料混淆后获得的中间产品)配料岗位操作规程，划定小料原料的领取与核实、小料原料的安排与标识、称重电子秤校准与核查、现场清洁卫生、小料原料领取纪录、小料配料纪录等内容;(二)小料预混淆岗位操作规程，划定载体或者稀释剂领取、投料顺序、预混适时间、预混淆产品分装与标识、现场清洁卫生、小料预混淆纪录等内容;(三)小料投料与复核岗位操作规程，划定小料投放指令、小料复核、现场清洁卫生、小料投料与复核纪录等内容;(四)大料投料岗位操作规程，划定投料指令、垛位取料、感官检查、现场清洁卫生、大料投料纪录等内容;(五)破坏岗位操作规程，划定筛片锤片检查与更换、破坏粒度、破坏料入仓检查、喂料器和磁选设备清理、破坏作业纪录等内容;(六)中控岗位操作规程，划定设备开启与关闭原则、微机配料软件启动与配方核对、混适时间设置、配料误差核查、进仓原料核实、中控作业纪录等内容;(七)制粒岗位操作规程，划定设备开启与关闭原则、环模与分级筛网更换、破碎机轧距调理、制�；蠡⒌髦什问嗍印⑸璞�(制粒室、调质器、冷却器)清理、感官检查、现场清洁卫生、制粒作业纪录等内容;(八)膨化岗位操作规程，划定设备开启与关闭原则、调质参数监视、设备(膨化室、调质器、冷却器、干燥器)清理、感官检查、现场清洁卫生、膨化作业纪录等内容;(九)包装岗位操作规程，划定标签与包装袋领取、标签与包装袋核对、感官检查、包重校验、现场清洁卫生、包装作业纪录等内容;(十)生产线清洗操作规程，划定清洗原则、清洗实施与效果评价、清洗料的安排与标识、清洗料使用、生产线清洗纪录等内容。
第十六条 企业应当凭据实际工艺流程，制定生产纪录表单，填写并生存相关纪录：
(一)小料原料领取纪录，包括小料原料名称、领用数量、领取时间、领取人等信息;(二)小料配料纪录，包括小料名称、理论值、实际称重值、配料数量、作业时间、配料人等信息;(三)小料预混淆纪录，包括小料名称、重量、批次、混适时间、作业时间、操作人等信息;(四)小料投料与复核纪录，包括产品名称、接收批数、投料批数、重量复核、剩余批数、作业时间、投料人等信息;(五)大料投料纪录，包括大料名称、投料数量、感官检查、作业时间、投料人等信息;(六)破坏作业纪录，包括物料名称、破坏机号、筛片规格、作业时间、操作人等信息;(七)大料配料纪录，包括配方编号、大料名称、配料仓号、理论值、实际值、作业时间、配料人等信息;(八)中控作业纪录，包括产品名称、配方编号、清洗料、理论产量、制品仓号、洗仓情况、作业时间、操作人等信息;(九)制粒作业纪录，包括产品名称、制�；拧⒅屏２趾拧⒌髦饰露取⒄羝沽Α⒒纺？拙丁⒒纺３ぞ侗取⒎旨渡干竿拙丁⒏泄偌觳椤⒆饕凳奔洹⒉僮魅说刃畔�;(十)膨化作业纪录，包括产品名称、调质温度、模板孔径、膨化温度、感官检查、作业时间、操作人等信息;(十一)包装作业纪录，包括产品名称、实际产量、包装规格、包数、感官检查、头尾包数量、作业时间、操作人等信息;(十二)标签领用纪录，包括产品名称、领用数量、班次用量、损毁数量、剩余数量、领取时间、领用人等信息;(十三)生产线清洗纪录，包括班次、清洗料名称、清洗料重量、清洗历程描述、作业时间、清洗人等信息;(十四)清洗料使用纪录，包括清洗料名称、生产班次、清洗料使用情况描述、使用时间、操作人等信息。
第十七条 企业应当接纳有效步伐避免生产历程中的交叉污染：
(一)凭据“无药物的在先、有药物的在后”原则制定生产计划;(二)生产含有药物饲料添加剂的产品后，生产不含药物饲料添加剂或者改变所用药物饲料添加剂品种的产品的，应当对生产线进行清洗;清洗料回用的，应当明确标识并回置于同品种产品中;(三)盛放饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混淆饲料、含有药物饲料添加剂的产品及其中间产品的器具或者包装物应当明确标识，不得交叉混用;(四)设备应当按期清理，实时清除剩余料、粉尘积垢等残留物。
第十八条 企业应当接纳有效步伐避免外来污染：
(一)生产车间应当配备防鼠、防鸟等设施，地面平整，无污垢积贮;(二)生产现场的原料、中间产品、返工料、清洗料、缺乏格品等应当分类存放，清晰标识;(三)坚持生产现场清洁，实时清理杂物;(四)凭据产品说明书规范使用润滑油、清洗剂;(五)不得使用易碎、易断裂、易生锈的器具作为称量或者盛放用具;(六)不得在饲料生产历程中进行维修、焊接、气割等作业。
第十九条 企业应当建立配方治理制度，划定配方的设计、审核、批准、更改、通报、使用等内容。
第二十条 企业应当建立产品标签治理制度，划定标签的设计、审核、保管、使用、销毁等内容。产品标签应当专库(柜)存放，专人治理。
第二十一条 企业应当对生产配方中添加比例小于 0.2% 的原料进行预混淆。
第二十二条 企业应当凭据产品混淆均匀度要求，确定产品的**混适时间，填写并生存**混适时间实验纪录。实验纪录应当包括混淆机编号、混淆物料名称、混淆次数、混适时间、检验结果、**混适时间、检验日期、检验人等信息。企业应当每6个月凭据产品类别(添加剂预混淆饲料、配合饲料、浓缩饲料、精料增补料)进行至少1次混淆均匀度验证，填写并生存混淆均匀度验证纪录。验证纪录应当包括产品名称、混淆机编号、混适时间、检验要领、检验结果、验证结论、检验日期、检验人等信息�；煜⒐收暇薷赐度肷�，应当凭据前款划定进行混淆均匀度验证。
第二十三条 企业应当建立生产设备治理制度和档案，制定破坏机、混淆机、制�；⑴蚧⒖掌顾趸纫ι璞覆僮鞴娉�，填写并生存维护保养纪录和维修纪录：
(一)生产设备治理制度应当划定采购与验收、档案治理、使用操作、维护保养、备品备件治理、维护保养纪录、维修纪录等内容;(二)设备操作规程应当划定开机前准备、启动与关闭、操作办法、关机后整理、日常维护保养等内容;(三)维护保养纪录应当包括设备名称、设备编号、保养项目、保养日期、保养人等信息;(四)维修纪录应当包括设备名称、设备编号、维修部位、故障描述、维修方法及效果、维修日期、维修人等信息;(五)要害设备应当实行“一机一档”治理，档案包括基本信息表(名称、编号、规格型号、制造厂家、联系方法、装置日期、投入使用日期)、使用说明书、操作规程、维护保养纪录、维修纪录等内容。
第二十四条 企业应当严格执行国家宁静生产相关执规律则。生产设备、辅助系统应当处于正常事情状态;锅炉、压力容器等特种设备应当通过宁静检查;计量秤、地磅、压力表等丈量设备应当按期检定或者校验。
第四章 产品质量控制
第二十五条 企业应当建立现场质量巡查制度，填写并生存现场质量巡查纪录：
(一)现场质量巡查制度应当划定巡查位点、巡查内容、巡查频次、异常情况界定、处理方法、处理权限、巡查纪录等内容;(二)现场质量巡查纪录应当包括巡查位点、巡查内容、异常情况描述、处理方法、处理结果、巡查时间、巡查人等信息。
第二十六条 企业应当建立检验治理制度，划定人员资质与职责、样品抽取与检验、检验结果判定、检验报告体例与审核、产品质量检验及格证签发等内容。
第二十七条 企业应当凭据产品质量标准实施出厂检验，填写并生存产品出厂检验纪录;检验纪录应当包括产品名称或者编号、检验项目、检验要领、盘算公式中符号的寄义和数值、检验结果、检验日期、检验人等信息。产品出厂检验纪录生存期限不得少于2年。
第二十八条 企业应当每周从其生产的产品中至少抽取 5个批次的产品自行检验下列主身分指标：
(一)维生素预混淆饲料：两种以上维生素;
(二)微量元素预混淆饲料：两种以上微量元素;(三)复合预混淆饲料：两种以上维生素和两种以上微量元素;(四)浓缩饲料、配合饲料、精料增补料：粗卵白质、粗灰分、钙、总磷。主身分指标检验纪录生存期限不得少于2年。
第二十九条 企业应当凭据仪器设备配置情况，建立剖析天平、高温炉、干燥箱、酸度计、分光光度计、**液相色谱仪、原子吸收分光光度计等主要仪器设备操作规程和档案，填写并生存仪器设备使用纪录：
(一)仪器设备操作规程应当划定开机前准备、开机顺序、操作办法、关机顺序、关机后整理、日常维护、使用纪录等内容;(二)仪器设备使用纪录应当包括仪器设备名称、型号或者编号、使用日期、样品名称或者编号、检验项目、开始时间、完毕时间、仪器设备运行前后状态、使用人等信息;(三)仪器设备应当实行“一机一档”治理，档案包括仪器基本信息表(名称、编号、型号、制造厂家、联系方法、装置日期、投入使用日期)、使用说明书、购置条约、操作规程、使用纪录等内容。
第三十条 企业应当建立化学试剂和危险化学品治理制度，划定采购、贮存要求、收支库、使用、处理等内容�；约痢⑽Ｏ栈芬约笆匝槿芤旱氖褂�，应当遵循 GB/T601、GB/T 602、GB/T 603以及检验要领标准的要求。企业应当填写并生存危险化学品收支库纪录，纪录应当包括危险化学品名称、入库数量和日期、出库数量和日期、保管人等信息。
第三十一条 企业应当每年选择 5个检验项目，接纳以下一项或者多项步伐进行检验能力验证，对验证结果进行评价并体例评价报告：
(一)同具有法定资质的检验机构进行检验比对;(二)利用购置的标准物质或者高纯度化学试剂进行检验验证;(三)在实验室内部进行差别人员、差别仪器的检验比对;(四)对一经检验过的留存样品进行再检验;(五)利用检验质量控制图等数理统计手段识别异常数据。
第三十二条 企业应当建立产品留样视察制度，对每批次产品实施留样视察，填写并生存留样视察纪录：
(一)留样视察制度应当划定留样数量、留样标识、贮存情况、视察内容、视察频次、异常情况界定、处理方法、处理权限、到期样品处理、留样视察纪录等内容;(二)留样视察纪录应当包括产品名称或者编号、生产日期或者批号、保质截止日期、视察内容、异常情况描述、处理方法、处理结果、视察日期、视察人等信息。留样生存时间应当凌驾产品保质期1个月。
第三十三条 企业应当建立缺乏格品治理制度，填写并生存缺乏格品处理纪录：
(一)缺乏格品治理制度应当划定缺乏格品的界定、标识、贮存、处理方法、处理权限、处理纪录等内容;(二)缺乏格品处理纪录应当包括缺乏格品的名称、数量、缺乏格原因、处理方法、处理结果、处理日期、处理人等信息。
第五章 产品贮存与运输
第三十四条 企业应当建立产品仓储治理制度，填写并生存收支库纪录：
(一)仓储治理制度应当划定库位计划、堆放方法、垛位标识、库房盘点、情况要求、虫鼠防备、库房宁静、收支库纪录等内容;(二)收支库纪录应当包括产品名称、规格或者品级、生产日期、入库数量和日期、出库数量和日期、库存数量、保管人等信息;(三)差别产品的垛位之间应当坚持适当距离;(四)缺乏格产品和逾期产品应当隔离存放并有清晰标识。
第三十五条 企业应当在产品装车前对运输车辆的宁静、卫生状况实施检查。
第三十六条 企业使用罐装车运输产品的，应当专车专用，并随车附具产品标签和产品质量检验及格证。装运差别产品时，应当对罐体进行清理。
第三十七条 企业应当填写并生存产品销售台账。销售台账应当包括产品的名称、数量、生产日期、生产批次、质量检验信息、购货者名称及其联系方法、销售日期等信息。销售台账生存期限不得少于2年。
第六章 产品投诉与召回
第三十八条 企业应当建立客户投诉处理制度，填写并生存客户投诉处理纪录：
(一)投诉处理制度应当划定投诉受理、处理要领、处理权限、投诉处理纪录等内容;(二)投诉处理纪录应当包括投诉日期、投诉人姓名和地点、产品名称、生产日期、投诉内容、处理结果、处理日期、处理人等信息。
第三十九条 企业应当建立产品召回制度，填写并生存召回纪录：
(一)召回制度应当划定召回流程、召回产品的标识和贮存、召回纪录等内容;(二)召回纪录应当包括产品名称、召回产品使用者、召回数量、召回日期等信息。企业应当每年至少进行 1次产品召回模拟演练，综合评估演练结果并体例模拟演练总结报告。
第四十条 企业应当在饲料治理部分的监督下对召回产品进行无害化处理或者销毁，填写并生存召回产品处理纪录。处理纪录应当包括处理产品名称、数量、处理方法、处理日期、处理人、监督人等信息。
第七章 培训、卫生和纪录治理
第四十一条 企业应当建立人员培训制度，制定年度培训计划，每年对员工进行至少2次饲料质量宁静知识培训，填写并生存培训纪录：
(一)人员培训制度应当划定培训规模、培训内容、培训方法、考核方法、效果评价、培训纪录等内容;(二)培训纪录应当包括培训工具、内容、师资、日期、所在、考核方法、考核结果等信息。
第四十二条 厂区情况卫生应当切合国家有关划定。
第四十三条 企业应当建立纪录治理制度，划定纪录表单的体例、花样、编号、审批、印发、修订、填写、存档、生存期限等内容。除本规范中明确划定生存期限的纪录外，其他纪录生存期限不得少于1年。
第八章 附 则
第四十四条 本规范自2015年7月1日起施行。
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